愛書-蘇發福日記🍳
💕以前最愛的書是我的偶像達哥（達哥是我對達賴喇嘛的暱稱...阿我是有跟人家那麼熟喔？🙄🙄🙄 ）的一本書-The art of happiness at work,感謝他讓我在職場中一直保持樂觀快樂的態度，真得很愛達哥！😘😘😘 ...
🍋🍋檸檬戚風蛋糕🍋🍋
☀️☀️☀️新聞報導今天嘉義高溫達37度，我想高雄應該也差不多....室外真是熱到爆炸！這麼熱就想要喝些清爽的檸檬水，家裡有一些前幾天買的無毒檸檬，擠了杯檸檬水，突然想做看看檸檬戚風蛋糕～覺得這種大熱天來一塊酸酸甜甜檸檬蛋糕似乎是一個不錯的選擇。 😎😎😎...
🇯🇵日式晚餐🇯🇵
跟代購訂了一個月的日本炸天婦羅鍋終於寄到了～好開心！媽媽又有新玩具可以玩了～既然叫做炸天婦羅鍋，那當然開鍋一定要來炸個天婦羅啊！說實話從沒炸過天婦羅還真不知道要怎麼料理耶，好加在我有一位遠在台東的美麗賢妻fb朋友可以請教，果然她會做，教我炸天婦羅要沾麵糊，麵糊用低筋麵粉加入...
🍙 海苔壽司🍙
☀️☀️☀️炎炎夏日不知道該煮什麼的時候來包個壽司飯就對了，偶而外出野餐或小孩戶外教學活動，輕鬆準備簡單食材也就變成一道快速美食料理，真是很棒！說到海苔壽司，一定是要請教我那有1/2日本血統的阿母怎麼做的啊🇯🇵，趁著今年歐卡桑來我家long stay...
🌼小花園滿一年啦🌼
如果說廚房是我們家之前使用率很低的地方，那麼陽台就根本是完全沒使用過空間！家裡也從來不想擺任何植物，總覺得植物應該會被我養死......雖然住台中的二姐本身就是一位多肉植物達人🎍 ，常常會種植跟組合設計一些多肉的超療癒盆栽，每次看了我都覺得好可愛但是還是覺得還是別養好了....
鑄鐵鍋免揉歐式麵包
有一次在fb看到朋友做歐式麵包就覺得很棒～請教之下發現好像不難，好像啦！畢竟我自己沒做過，也覺得孩子可能不愛吃沒什麼味道的麵包，所以一直沒做過。偶然看到一本書叫做“鑄鐵鍋免揉歐式麵包”，封面寫著“初學者也能得心應手”，哇賽！也太讚了吧？！太適合初學者我本人了啊～加上書裡面示...
盤子收集癖？🍽
網路太方便對於很阿宅的媽媽們真是一大福音，只要按一按鍵盤就可以問到料理食譜，健康資訊，團購訊息以及代購通路......但也因為真得太方便了，導致常常手滑不小心就買了一些東西例如盤子......有時候預購了要一兩個月才會收到，根本就忘記有買什麼了然後又繼續買.....噗！...
原味/咖啡菠蘿麵包
繼上次第一次使用溫度計測終溫被嚇到後～決定立馬再試一次！看網路分享用麵包機攪拌麵糰前可以先將內鍋冰在冰箱半小時，之後將材料（最好都用冰過的）下去打，這樣就比較不會那麼高溫。那就讓姐試一下吧～哇！這次終溫是29度C耶！好開心喔！有比較降溫了～(第一次的35度C真是太高了...)...
🇫🇷法國麵包球🇫🇷
從沒買過法國麵粉的我，前幾天終於買到鳥越鐵塔法印麵粉～原本想要做看看法國長棍麵包，但是烘培大師同學告訴我法國麵包需要蒸氣跟石板，只好打退堂鼓....但是法國麵粉都買了怎麼辦？上網google一下法國麵包球好像可以做看看喔～原食譜是用500g法國麵包粉但是我只用了250g,鮮...
Summer Lunch
今天真是有夠熱，中午做了孩子愛吃的義大利麵，放了雞肉，黃椒，花椰菜，洋蔥，菇菇，義大利麵醬拌炒一下～簡單就完成大受歡迎的清爽午餐。🍝🇮🇹 另外也大推最近購得的Staub 24cm媽咪鍋～（自己送自己的母親節禮物，超喜歡白色鍋品）直接將食材放進鍋裡拌炒，因為是鑄鐵材質快...
