實驗人生(酸麵種）🔬
今天接女兒下課她很興奮地告訴媽媽我“我們學校今天有做實驗耶～好好玩喔！”媽媽我問“是喔？做什麼實驗啊？” 女兒回“就是把鹽巴放進水裡的實驗～” 哇！感覺好像可以有不一樣發現的感覺～讓媽媽也很好奇呢! 女兒接著說“然後我們就去喝那杯鹽水～發現那杯水好鹹喔！這就是我們的實驗！...
核桃蔓越莓乾麵包
因為看了電影“幸福的麵包”很喜歡裡面出現的歐式麵包，所以買了一本“經典歐式麵包大全”想要來學做好吃歐式低成分麵包，因為本人有時候三分鐘熱度，所以趁著興頭上趕快來試作一下其中一個食譜。其一感覺很像在幸福的麵包有出現過的“胡桃葡萄乾麵包”看起來很不錯，家裡有核桃跟蔓越梅所以改成...
迷你咕咕霍夫巧克力蛋糕🍫🍫
開始做烘培之後最棒的就是可以認識一些也對烘培有興趣的朋友～ 😚😚 大家有共同興趣可以互相分享資訊與好貨真是一件開心的事！哈哈！上週有一位對烘培也有興趣的朋友去日本東京玩，私訊我說她會去東京道具街逛逛，如果有想買什麼她願意幫我買。吼～好感動！...
鑄鐵鍋免揉歐式麵包
有一次在fb看到朋友做歐式麵包就覺得很棒～請教之下發現好像不難，好像啦！畢竟我自己沒做過，也覺得孩子可能不愛吃沒什麼味道的麵包，所以一直沒做過。偶然看到一本書叫做“鑄鐵鍋免揉歐式麵包”，封面寫著“初學者也能得心應手”，哇賽！也太讚了吧？！太適合初學者我本人了啊～加上書裡面示...
黑眼豆豆餅乾初體驗🍪🍪🍪
記得品Ｃ跟媽媽說過幼稚園大班時，班上同學媽媽有去教過他們做黑眼豆豆餅乾超級好吃！好裡加在媽媽我跟那位媽媽後來變成朋友，所以可以跟她請教做法跟食譜～因為今天學校戶外教學品Ｃ想做餅乾帶去跟同學分享，昨晚就立馬來試做看看黑眼豆豆餅乾囉～🍪...
🇫🇷法國麵包球🇫🇷
從沒買過法國麵粉的我，前幾天終於買到鳥越鐵塔法印麵粉～原本想要做看看法國長棍麵包，但是烘培大師同學告訴我法國麵包需要蒸氣跟石板，只好打退堂鼓....但是法國麵粉都買了怎麼辦？上網google一下法國麵包球好像可以做看看喔～原食譜是用500g法國麵包粉但是我只用了250g,鮮...
