皇冠黑糖麵包👑
👫 有一天我們家哥哥跟妹妹在聊天~妹妹問“哥哥,你是不是都很希望爸爸出差不在家?然後你就可以跟媽媽睡?” 哥哥說“對啊!因為我是媽寶”噗!妹妹接著說“但是我希望媽媽出差,這樣我就可以跟爸爸睡,我是爸寶!”哈哈哈!真是很公平啊~ 😅 說到爸寶,其實我家國王才是女兒寶咧!太疼愛女兒導致女兒一度有點公主病......還好皇后我(有國王有公主當然就有皇后啊!😁 )也不是好惹的,發現女兒開始拿翹立馬使出威嚴管教,不管她是痛哭流涕還是耍賴生氣,該怎樣就是怎樣!哼!😤 還好有乖一點了~其實小女生真得可愛!尤其是穿上小禮服戴上皇冠那一刻真是爸媽心中最可愛的小公主啦!👸
相信每個女孩都一定是父母的小公主,女孩長大後接婚生子就變成老媽子可不行啊~~~~👑 自己的皇冠自己給!致女人們,要對自己好一點,永遠還是要美美的開心過每一天喔!💅🏻 今天剛好是一位好姐妹生日,雖然來不及做蛋糕送給她,那就做一個可愛の皇冠麵包送她好了!(我也太強人所難了.....哪有人生日要吃麵包的?!😓 )打開廚櫃發現有一罐朋友之前給的黑糖粉,找了食譜做了麵糰發現好像發酵得不是很好.....😑 一度很怕發酵不夠麵團無法連成皇冠樣式,還好最後還是有成功而且黑糖香氣很足,呼~希望朋友會喜歡!祝福她永遠開心健康~😚 🎀
📝皇冠黑糖麵包食譜
材料
1.高筋麵粉 345g
2.速發酵母粉 3g
3.牛奶 120g
4.無糖優洛乳 10g
5.鹽巴 3g
6.黑糖 68g
7.無糖奶油 75g
8.雞蛋 1顆
作法
1.將所有材料放入攪拌機中攪拌約15分鐘成團,將麵糰取出滾圓進行第一次發酵約60分鐘,基本發酵完成麵團會膨脹兩倍大,且手指沾麵粉搓麵團中央,其孔洞不易回彈即完成。
2.取出麵糰並輕壓排氣,分割成15個麵糰,中間發酵15分鐘
3.將麵糰揉成圓形,將麵糰圍成圓圈並留空隙以利發酵後不會扭曲,進行最後發酵一小時。撒上麵粉在表面。
4. 放進預熱180度烤箱烤20~25min即可。剛烤好的皇冠真美~麵包也很鬆軟好吃!