雞肉親子丼飯🐔
暑假才開始一星期,怎麼覺得親子關係似乎已緊繃..... 😤😤😤 吼!相愛容易相處難,太常相處總是煩....(哇嗚~我挺會打油詩的麻!哈哈哈!😁 )媽媽看到孩子在家玩玩具不收拾忍不住念他,或是叫洗澡叫不動也很火,看電視太入神跟他講話沒在聽是怎樣?😒😒😒 其實都是小事但是總能讓媽媽變成易怒的母夜叉很煩ㄋㄟ !吼吼吼......為了修復一下親子關係所以晚上想到來做個親子丼好了!噗!(好冷😌 )
其實是颱風前為了儲備糧食就買了雞腿肉跟洋蔥,然後訂了三個月的有機初卵蛋終於到貨(說是因為天氣太熱母雞不下蛋.....🤔🤔🤔,所以其實媽媽也可以因為天氣熱而不下廚囉!好聰明的同理可證喔! ),有了這些食材就一整個很適合做親子丼的啊~果然!雞肉親子丼飯簡單快速就完成,又是一道好吃下飯的好選擇~當然我們一家四口都把它吃光光囉!耶!✌️
📝雞肉親子丼飯食譜
材料
1.雞腿肉 1片
2.洋蔥 1顆
3.香菇 3片
4.雞蛋 3顆
5.蔥 適量
醬汁
1.醬油 適量
2.味琳 適量
3.砂糖 適量
4.米酒 適量
作法
1.雞腿肉先切小塊,用少許米酒及太白粉先醃過
2.洋蔥先入鍋炒軟,再放入香菇與雞肉拌炒至八分熟
3.加入味琳,醬油,砂糖,米酒,醬汁要蓋過雞肉才會入味
4.待湯汁快收乾時,淋上蛋汁與蔥,再蓋上鍋蓋悶個幾秒即可起鍋