第一支非人類使用溫度計🌡
最近最常翻閱的書就是 「吳寶春的麵包秘笈 」📖 ,裡面一開始就提到「工欲善其事,必先利其器」,介紹了做麵包需具備的工具.....恩....有好多我都還沒有.... 🤒 沒關係啦!新手嘛~又沒要求一定要那麼pro,廚房東西已經太多了~那就先醬子有什麼做什麼吧?!
不過說到溫度計🌡,朋友說要做出好吃麵包一定要測麵團終溫(那是什麼?完全沒概念啊~~~),原來終溫就是攪拌後的麵糰溫度!朋友建議我要買一支溫度計我一直沒買(倒是盤子一直在買😍),就在上週朋友說要送我一個溫度計(交到好朋友很重要!太感謝!),拿到溫度計覺得好開心~為了感謝她心想說要立刻使用看看!
拿到隔天剛好想做原味貝果跟藍莓貝果,太好了!就來試試吧~先用麵包機攪拌麵糰(我只有麵包機沒有攪拌機),看著書上寫說終溫要在26度C左右,等到攪拌後立馬來測~超興奮的!直接往麵糰插進溫度計....什麼?!33度C!也太高溫了吧?!😰 是不是我使用不當?後來仔細一看....真得使用不當!我沒把套子拔起來..... 😫 😫 😫(真是有夠瞎)拔起來之後再測....溫度更高!!! 😱 怎麼辦?問了朋友說好像麵包機就是會這樣.....溫度會過高....所以接下來可能需要敗一台攪拌機了嗎?烘培真是一條不歸路......
不管了~麵團都做好了....就繼續做下去吧~失敗為成功之母嘛!成品還是可以吃啦~~~就多放一些料一起吃好了!也還不賴。
所以我的非人類使用溫度計の初體驗就是連套子一起測終溫的經驗......超爆笑!(幹嘛醬!凡事都有第一次嘛!)😅